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Kochen

Hier liegt der Hase im Pfeffer!

Gefahr durch Palmöl?

Hast du heute schon Radio gehört oder die Zeitung gelesen? Greenpeace warnt einmal mehr von der Gefahr von Palmöl. Bereits im Jahr 2000 stufte die Weltgesundheitsorganisation (WHO) Palmöl als „möglicherweise krebserregend“ ein. Seit damals erscheint es wellenartig in den Medien, geändert hat sich allerdings…

Kochen

Wenn sich zwei treffen…

Die Spargelzeit geht zu Ende, die Erdbeerzeit beginnt… die Homecookies haben unter dem Motto „Spargel trifft Erdbeere“ ein Esstischseminar im MÜK abgehalten. Mit Mama und Schwiegermama im Schlepptau habe ich mir erstmal ein „Esstischseminar“ von der Nähe angesehen. Mittendrin statt nur dabei, war unsere…

Nachhaltigkeit

Tischlein deck‘ dich!

Hast du schon einmal etwas von Kobe-Rindern gehört? Ich habe davon gehört und sie diese Woche auch besucht. Offiziell tragen sie bei uns aus namensrechtlichen Gründen zwar die Bezeichnung „Wagyū“, aber egal ob Kobe oder Wagyū, es handelt sich um das wohl teuerste Rindfleisch der…

Klein, aber fein Nachhaltigkeit Weihnachten

Scharfes Zeug!

Dich interessieren Geschichten, die das Leben so schreibt? Mich auch. Vor einigen Jahren habe ich als Studentin mit Christian Dlapka ein Interview geführt. Deshalb wollte ich unbedingt wissen, was einen Informatiker und Unternehmensberater dazu bringt, eine Chili-Manufaktur zu gründen. Pfefferfrau wäre nicht Pfefferfrau, wenn…